Pierre Dukan nutrizionista frantziarrak garatutako energia sistema famatua munduko dieta ezagunenetako bat bihurtu da. Ducanen dietaren funtsa karbohidratoen beherakada nabarmena da, gorputza kaloria aktiboki pasatzea behartzen dutenak.
Ducanen dietaren funtsa
Pierre Dukanen dietaren abantaila beste batzuen gainetik ez da kaloria zenbatzeko eta dieta mantentzeko asmorik. Dukanek ez du jateko ordua ere mugatzen. Garrantzitsuena dietaren lau faseei aurre egitea da. Hasierako bi, pisu galera gertatzen da, azken finkapenean eta dietaren irteera leuna.
Nahitaezko elementua - Oat Bran dietan sartzea, saturazio sentsazioa sortzen dutenak eta metabolismoa azkartzen laguntzen dutenak. Ducan doktoreak ere gomendatu du 20-30 minutuz ematera joateko egunean, oinez arrunta ere kontuan hartzen da.
Ducanen dietaren faseak
1. Erasoa
Etapa honetan, gorputza azkar kilo gehitzen ari da. Aitorpenen arabera, erasoa da aldirik zailena, ondorengo faseek askoz errazagoa izan dezakete. Erasoaren funtsa ez da gosez: proteina handiko edukia bereizten duen produktuen multzoa da, baina horrek pisua galtzea ahalbidetzen du gihar-masa galdu gabe.
Eszenatokiak 2 eta 7 egun bitartekoa da. Baimendutako produktuen zerrendak 70 elementu baino gehiago ditu eta ez ahaztu Bran!
2. Txandakatzea
Etapa honetan, karbohidratoak menuan gehitzen dira. Baina horrek ez du esan nahi garaipena zure pastel gogokoenekin ospatzeko garaia denik. Pierre Dukanek barazkien karbohidratoak gomendatzen ditu: almidoia ez den beste edozein jan dezakezu.
Txandakatzeak esan nahi du proteina eta proteina-landare egun hutsak ordezkatzen dituztela. Eszenatokiaren iraupena formula kalkulatzen da: 7 eguneko pisu gehigarri bakoitzeko.
3. Konpondu
Galdutako kilogramoen itzulera ekiditen duen oso etapa garrantzitsua da. Menua pixkanaka zabaldu beharko litzateke, baina behatu proteina egun bakarra astean. Biderkatu kilogramo galdu kopurua hamar - Beraz, finkapen asko iraungo du.
4. egonkortzea
Azkenean, ohiko menura itzuli zaitezke. Hiru murrizketa baino ez daude: proteina egun hutsa astean behin, 20 minutu jarduera fisikoa eta eguneko hiru koilarakada ebaki. Bizitzan zehar arau hauek betetzea, Pierre Dukanen arabera, galdutako pisuaren itzulkinak aseguratuta dago.
Dieta Dieta Errezetak
Erasoa: Dukan ogia
150 g txabola bigun gazta
2 -3 arrautza
4 koilarakada
4 koilarakada gluten
1 koilarakada olio
1 koilarakada gozogintza hautsa
Nahastu osagai guztiak, eratu ogia eta labean labean 180 graduko tenperaturan egosi arte.
Alternatiba: Berenjena entsalada Piquant
2 - 3 berenjena
1 tipula gorria
400 -500 g tomate
Perrexila mordoa
2 koilarakada sagar sagardo ozpina
0,5 koilarakada gatz
1 koilarakada azukre ordezko
baratxuri
1 koilarakada landare olio
Piper beltza
Berenjena zulatzen dugu hainbat lekutan sardexka batekin eta labean labean 180 gradutan 30 eta minututan 40 minutu.
Tipula eraztun erdietan mozten dugu, gehitu sucrotor, gatza eta sagar sagardo ozpina. Bota ur irakiten edalontzi bat eta utzi marinada horretan mingain.
Berenjenak prest daudenean, larruazala garbitzen dugu eta kubo handiz mozten ditugu. Gehitu tomate txikituta eta fin-txikitutako perrexila.
Ura tipulatik xukatzen dugu eta entsaladari gehitzen diogu. Entsalada barazki olio koilarakada batekin ondu gara.
Proteina eguna hutsa: txipiroiak beteak
Txipiroiak 6 karkase
1 tipula
4 arrautza egosi
8 karramarro makilak
100 g Champignons
gatza, piperra dastatzeko
Biratu perretxikoak eta tipulak egosi arte, ontzi batera eraman, gehitu makil txikituta eta arrautzak. Gatza, piperra, nahastu dena. Txipiroiak garbituta eta garbituta betetzen ditugu, haragi xehatuarekin, ertzak hortz batekin lotu.
Forman etzan gara, esnea piztu genuen gatza, piperra, aneta. Esneak erdi itxi behar du txipiroiak. Inprimakia labean jarri dugu, 180 graduraino berotu, 10 minutuz. Ondoren, txipiroiak biratu eta labean beste 10 minutuz bidaliko ditugu.
Ducan Dietarako baimendutako produktuen taula
Haragia:
Okela xerra, behi-hizkuntza, behi-moztea, txuleta, untxia, jokoa, txahal gibela, txahal begiak, trazadura, urdaiazpiko baxua azala gabe, basturma.
Txoria:
Oilaskoa, indioilar, cesard, urdaiazpikoa Turkiatik, oilasko urdaiazpikoa, galepia, oilasko gibela.
Arrain:
Bakailaoa, HEK, A PALATUS, ITSASO PERTSA, PICKS, PUTASSA, izokina, karramarroa, beruna, berdela, sardina, malda, burbot, karpa, sturgeon, amuarraina, kateak, aingura.
Itsaski:
Txipiroiak, karramarroa, tronpeta, itsasoko eskala, ganbak, otarraina, karakatitsa, itsas barraskiloa, ostrak, itsas trikua, muskuiluak.
Landare proteina:
oat bran, tofu.
Esnekiak:
Txabola txikiko gazta, beherako jogurta azukrerik gabe, esne baxua, baxuko gazta urtua, kefir.
Arrautzak:
Oilaskoa, galepista.
Barazkiak (txandakatze fasetik hasita):
Pepinoak, tomateak, erredak, berenjena, orburuak, tipula, tipula, tipula, tipula, aza, aza, aza, rubia, kalabaza, espinakak, endiba, txielak, txanda, zabala, piperra, soja, pepanoa.
Nork kontraindikatuta dago Ducanen dietan?
Edozein botere murrizketa bezala, Ducanen dieta kontraindikazioak ditu.
Zalantzarik gabe, ez duzu Pierre Dukanen dieta behatu behar, hipertentsioa, giltzurruneko gaixotasuna edo tratamendu gastrointestinala, aterosklerosia. Nolanahi ere, dieta hasi aurretik, kontsultatu medikuari. Nekez docanen dietarekin lagunak egin nahi dituzu dieta begetariano zorrotz batekin atxikitzen bazara.
Hobe da dieta uztea depresio, alergiak edo diabetesa, hilekoaren irregulartasunak izateko joera baduzu.
Zer egin dieta hautsi baduzu?
Pierre Dukanen gomendioak urratu badituzu, saiatu hurrengo bi egunetan proteina hutsa eta gatz kontsumoa mugatzen. Ziurtatu edateko erregimena (egunean 2 litro ur inguru) jarraitzea gorputzean fluidoen atxikipena ekiditeko. Ez kezkatu! Ziurtatu lo nahikoa lortzeko eta aire freskoan ibiltzeko aukera duzula.
Zein dira Ducanen dietaren arriskuak?
Pierre Dukan dieta huts egin du kritikak ekiditeko. Proteina beste dietak bezala, mediku batzuen arabera, bihotz, gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunaren arriskua areagotu dezakete, metabolismoa eten, kolesterola areagotzen dute. Ducanen dietaren behin eta berriz, arriskutsuenetako bat da. Gogorarazten dizugu: Duukanen dieta behatzea erabaki aurretik, kontsultatu zure medikuari!